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door Éric Audinet, Collectif · Editions Confluences · tapa blanda · 159 pagina's
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Este libro explora el mercado de los Capucins en Burdeos, Francia, un lugar emblemático con más de 150 años de historia. A través de fotografías de Jérémie Buchholtz y documentos de archivo, el libro examina las transformaciones del mercado y su papel como punto de encuentro para diversas culturas y clases sociales. Desde los productos locales hasta las influencias internacionales, 'Les Capus' ofrece una visión del corazón de la sociedad bordelesa.
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