door Sylvie Desormières, Valérie Guidoux, F. Jubien · Gallimard · tapa blanda · ISBN 9782742402830
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les tables régionales» is de gids voor de Franse regionale gastronomie van Sylvie Desormières, Valérie Guidoux en F. Jubien, uitgegeven door Gallimard in paperback (31 pagina's, in het Frans).
Geïllustreerde gids die de gastronomie van de Franse regio's doorkruist, van het noorden tot de Lyonnais, via hun lokale producten, recepten en culinaire tradities. Met talrijke kleurenfoto's en illustraties toont het de diversiteit van de regionale keuken, haar ingrediënten en landschappen.
Uitgegeven in 1995 door Gallimard, onderdeel van de collectie Guides Gallimard; tekst in het Frans.
Bedacht voor liefhebbers van de Franse keuken en reizen, met interesse in regionale producten en tradities.
Ontdek tweedehands boeken van Valérie Guidoux.
