door Rafael García Santos · Ediciones Destino · tapa blanda · ISBN 9788423340071
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Lo mejor de la gastronomía 2008» is de gastronomische gids van Rafael García Santos, uitgegeven door Ediciones Destino in paperback (960 pagina's, in het Spaans).
De gastronomische criticus Rafael García Santos brengt zijn persoonlijke selectie van het beste van de Spaanse gastronomie samen: wijnen, kazen, Iberische hammen en restaurants. De auteur verdedigt koken als kunst, stimuleert avant-gardisme en jong talent, en beschouwt grondstoffen als de basis van goede keuken.
Eerste deel van de serie VARIOS. Referentiewerk oorspronkelijk gepubliceerd in 2007.
Gericht op gastronomieliefhebbers en lezers die op zoek zijn naar een referentiegids over het Spaanse culinaire aanbod.
