door Luis Cepeda · Gran Enciclopedia Vasca · tapa blanda · ISBN 9788424805340
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Los cien platos universales de la cocina vasca» is het kookboek van Luis Cepeda, uitgegeven door Gran Enciclopedia Vasca in paperback.
Een receptenboek dat honderd representatieve gerechten uit de Baskische keuken verzamelt, met uitleg voor het bereiden van traditionele recepten uit de regio. Het werk fungeert als praktische gids voor wie thuis gerechten wil koken die de Baskische gastronomie tot een internationale referentie hebben gemaakt.
De editie is in het Spaans en het boek valt onder de categorie Huishouden en Koken.
Een werk bedoeld voor kookliefhebbers en lezers die geïnteresseerd zijn in de gastronomische en culturele traditie van Baskenland.
