door María José Carbajo, Lola García G. Ochoa · Junta de Castilla y León · tapa blanda · ISBN 9788478460281
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Los dulces de las monjas» is een bakboek van María José Carbajo en Lola García G. Ochoa, uitgegeven door de Junta de Castilla y León in paperback.
Het boek biedt een reis door de kloosters van Castilla y León en hun bakkerijtraditie, met recepten voor zoetigheden die de nonnen maakten. Naast de bereidingen geven de auteurs notities over de geschiedenis, cultuur en het erfgoed verbonden aan elk klooster, met de context van deze kloostergastronomie.
Gepubliceerd in 1990, bevat het boek een index, bibliografische referenties en kleurenillustraties op zijn 128 pagina's.
Voor liefhebbers van bakken, traditionele gastronomie en het cultureel erfgoed van Castilla y León.
