door Javier Callado Cobo · Lobo Sapiens · tapa blanda · ISBN 9788493459154
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Manual de los alimentos leoneses» is het gastronomiehandboek van Javier Callado Cobo, uitgegeven door Lobo Sapiens in paperback (28 pagina's, in het Spaans).
Javier Callado Cobo bespreekt de traditionele voedingsproducten van León en omgeving: oorsprong, ingrediënten, bereidingswijzen en geschiedenis van elk voedingsmiddel, met aandacht voor de plattelandse keuken en de gastronomische cultuur van de regio.
De editie van Lobo Sapiens werd gepubliceerd op 2 januari 2006 en het ISBN is 9788493459154.
