door Mª del Carmen Cascante · Editorial De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431510350
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Manual moderno de pastelería casera» is het praktische bakboek van Mª del Carmen Cascante, uitgegeven door Editorial De Vecchi in paperback (207 pagina's, in het Spaans).
Een praktische gids voor thuisbakken die loopt van basisrecepten tot complexere bereidingen, met taarten, cakes en andere zoetigheden. Het legt traditionele bankettechnieken uit met eenvoudige ingrediënten en duidelijke stappen, gericht op hobbykoks die handiger willen worden in de keuken.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 1983, behoort het tot de categorie Huishouden en Koken.
Voor kook- en bakliefhebbers die op zoek zijn naar een handboek met traditionele recepten en stapsgewijze uitleg.
