door Leire Fernández Lara · Cep Editorial · tapa blanda · ISBN 9788468151168
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Manual procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo» is het opleidingshandboek van Leire Fernández Lara, uitgegeven door Cep Editorial in paperback.
Handboek dat de opleidingseenheid UF0049 ontwikkelt, transversaal voor verschillende beroepscertificaten, over kwaliteitsbeheer in horeca en toerisme. Het stelt theoretisch-praktisch materiaal voor met een modulaire structuur voor Werkgelegenheidsopleiding, gericht op het standaardiseren van kwaliteitsprocessen in bedrijven in de sector.
Komt overeen met UF0049, met 50 uur, binnen module MF0268_3 «Gestión de unidades de información y distribución turísticas». Het heeft 201 pagina's in het Spaans.
Voor studenten en professionals die zich voorbereiden op beroepscertificaten in de horeca- en toerismesector.
