door A La Carta, CEPEDA, GALLEGO, MARTINEZ LLOPIS, FLORES · EDITORIAL ZENDRERA ZARIQUIEY,S.A. · tapa blanda · ISBN 9788484180616
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Maridaje. Armonía de vinos y platos de la gastronomía española» is de gastronomische gids van A La Carta, Cepeda, Gallego, Martinez Llopis en Flores.
Het werk legt de grondbeginselen van het pairings uit en stelt combinaties van wijnen met representatieve gerechten van de Spaanse gastronomie voor. Het let op smaken, texturen en aroma's om te tonen hoe zowel het gerecht als de wijn versterkt kunnen worden, in een reis door de culinaire en wijn tradities van Spanje.
Het boek wordt gepresenteerd in paperback, met 248 pagina's, en is uitgegeven door Editorial Zendrera Zariquiey in het Spaans.
Gedacht voor liefhebbers van wijn en Spaanse keuken die de sleutels van het pairings willen leren kennen en toepassen op hun eigen maaltijden.
Tapa blanda
