door Aymeric Caron · J'ai lu · libro de bolsillo · ISBN 9782290076958
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«No steak» is het onderzoeksessay van Aymeric Caron, uitgegeven door J'ai lu in pocketformaat (384 pagina's, in het Frans).
Journalist Aymeric Caron analyseert de relatie van de samenleving met vleesconsumptie en stelt voor er afstand van te doen als de volgende fase van onze evolutie. Hij combineert wetenschappelijke gegevens, ethische en ecologische overwegingen om de gevoeligheid van dieren, de duurzaamheid van het veeteeltmodel en alternatieven voor dierlijke eiwitten te behandelen.
Werk in het Frans van 384 pagina's, gepubliceerd in 2014. De omslag draagt de ondertitel «La prochaine phase de notre évolution».
Werk voor lezers die geïnteresseerd zijn in voedingsethiek, dierenwelzijn en duurzaamheid.
