tapa dura · ISBN 9789728772000
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Notas de Cozinha de Leonardo da Vinci» is het gastronomieboek van Shelag en Jonathan Routh, uitgegeven door Artemágica Editores in hardcover.
Het werk belicht de minder bekende kant van Leonardo: zijn passie voor koken en banketten. Het brengt recepten en culinaire curiosa uit de Renaissance bijeen, gereconstrueerd aan de hand van de Codex Romanoff, en bevat episodes zoals zijn tijd in een taverne in Florence of de herberg die hij met Botticelli deelde, naast tekeningen van keukenuitvindingen.
De uitgave telt 322 pagina's. Het werk werd oorspronkelijk in 1987 gepubliceerd.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in Leonardo da Vinci, de geschiedenis van voedsel en de curiosa van de Renaissance.
