door Arsenne Thiébaut de Berneaud · Hachette Livre BNF · tapa blanda · ISBN 9782012939905
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Nouveau manuel complet du vigneron français» is het wijnbouwhandboek van Arsenne Thiébaut de Berneaud, in paperback van Hachette Livre BNF (447 pagina's).
Klassiek handboek van de Franse wijnbouw dat de teelt van de wijnstok en de productie van wijnen, brandewijnen en azijnen uitlegt. Deze zesde, herziene en uitgebreide editie bundelt praktische technieken voor de wijnbouwer van de 19e eeuw: van het planten en verzorgen van de wijngaard tot de processen van vinificatie en distillatie.
Tekst in het Frans. Het werk behoort tot de collectie 'Savoirs Et Traditions' en reproduceert de zesde editie van 1873 uit de collectie 'Manuels Roret'.
Voor wijnbouwers, oenologen en lezers die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis van landbouwtechnieken en de Franse wijnbouw.
