door Clotilde Boisvert, Pierre Aucante · Albin Michel · tapa dura · ISBN 9782226058997
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Nouvelles saveurs de la mer: La cuisine et les algues» is het kookboek van Clotilde Boisvert en Pierre Aucante, uitgegeven door Albin Michel in hardcover.
Het boek richt zich op koken met zeewieren en bevat recepten en ideeën om deze producten uit de zee in de dagelijkse voeding te integreren. Zeewieren worden gepresenteerd als ingrediënt met veel mogelijkheden, met foto's van zeewieren en bereide gerechten die laten zien hoe ze te gebruiken.
Deel van 114 pagina's in het Frans, gepubliceerd in 1993 en geïllustreerd met foto's van Pierre Aucante. Inclusief index.
