door Juan José Meseguer · Caja Ahorros Vizcaína. · tapa blanda · ISBN 9788450075021
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Nuestra gastronomía» is het boek over Baskische gastronomie van Juan José Meseguer, uitgegeven door Caja Ahorros Vizcaína in paperback (55 pagina's, in het Spaans).
Het boek behandelt de gastronomie van Biskaje en Baskenland vanuit een historisch en traditioneel perspectief. Het legt de keuken van de regio uit, de kenmerkende gerechten en de gebruiken eromheen, en toont hoe voeding deel uitmaakt van de culturele identiteit van Biskaje.
Het is nummer 18 van de collectie Temas Vizcaínos, binnen de rode serie «Historia y tradición». Gepubliceerd in Bilbao in 1976.
Het is een werk voor lezers die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis, traditionele keuken en het cultureel erfgoed van Baskenland.
