Opening a Restaurant or Other Food Business Starter Kit

Synopsis van Opening a Restaurant or Other Food Business Starter Kit

«Opening a Restaurant or Other Food Business Starter Kit» is de zakelijke gids van Sharon Fullen voor het openen van een restaurant, in paperback.

Het boek legt uit hoe je een ondernemingsplan en een haalbaarheidsstudie voorbereidt om een restaurant of ander voedingsbedrijf te openen: het concept definiëren, doelstellingen vaststellen, markt en concurrentie bestuderen, middelen toewijzen en onvoorziene omstandigheden voorzien. Het bevat een cd-rom met sjablonen, balansen, break-evenanalyses en omzetprognoses.

288 pagina's, tekst in het Engels. Uitgegeven door Atlantic Publishing Group Inc. in 2005.

Gemaakt voor ondernemers die hun eerste restaurant plannen en voor ervaren horecaprofessionals die hun ondernemingsplan willen actualiseren.