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ISBN: 9788461710522
Este libro, 'Panadería y Bollería I', es una introducción al mundo de la panadería, centrándose en masas, panes y panecillos. Publicado por Vorwerk España Management S.L., S.C., es una guía completa para aprender a elaborar productos de panadería de forma casera. Con 208 páginas, este libro en tapa blanda es ideal tanto para principiantes como para aquellos con experiencia en la cocina que deseen ampliar sus conocimientos en la elaboración de pan y bollería.
