door AA.VV. · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788468438900
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Panes, dulces y pasteles vol. 016» is het kookboek van AA.VV., uitgegeven door Planeta DeAgostini in hardcover (56 pagina's, in het Spaans).
Deze bundel richt zich op bakkerij en banket: hij verzamelt recepten en technieken om thuis broden, zoetigheden en taarten te bereiden. Hij legt stap voor stap uit hoe je deeg bewerkt, texturen bereikt en gerechten presenteert. Een aflevering die zoete en hartige recepten combineert om het gebruikelijke repertoire uit te breiden.
Deze aflevering, nummer 16 van de collectie Panes, dulces y pasteles, werd gepubliceerd op 26 april 2016.
Voor kookliefhebbers en experts die hun repertoire aan zoete en hartige recepten willen uitbreiden.
