door Patricia Arribálzaga · ANAYA MULTIMEDIA · tapa dura · ISBN 9788441541887
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pastelería fácil y chic» is het bakboek van Patricia Arribálzaga, uitgegeven door Anaya Multimedia in hardcover (256 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek voor hedendaagse patisserie met taarten, cupcakes, cookies, macarons, mousses, versierde koekjes en zoetigheden, uitgelegd met stapsgewijze foto's en tips. De auteur stelt voor om natuurlijke ingrediënten te gebruiken, zonder conserveermiddelen of kunstmatige toevoegingen, en eenvoudige decoreertechnieken om desserts met een elegante afwerking te bereiken.
Het is het vierde boek van Patricia Arribálzaga. Het bevat secties over taarten, cupcakes, mousses, desserts, versierde koekjes, cake pops, cookies, macarons en zoetigheden, naast recepten, technieken, woordenlijst en informatie over de auteur.
Geschikt voor zowel amateurs als professionals die zich met een elegante aanpak in de moderne patisserie willen verdiepen.
