door Unknown · Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788495060051
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pescados de agua dulce, pescados de mar, mariscos y moluscos» is deel 5 van «La gran cocina paso a paso», van Signo Editores, in paperback.
Kookboek gericht op zoet- en zoutwatervis, evenals schaal- en weekdieren. Elk gerecht wordt stap voor stap uitgelegd, volgens de didactische aanpak van de collectie, om de bereiding thuis te vergemakkelijken. Het bevat gevarieerde recepten die zowel rivier- als zeeproducten benutten.
Dit boek is deel 5 van de collectie «La gran cocina paso a paso». Het werd gepubliceerd in april 2000 en telt 200 pagina's in het Spaans.
Voor amateurkoks die hun repertoire aan vis- en schaaldiergerechten willen uitbreiden, met stapsgewijze recepten.
