door Gilles Mourier · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501057677
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Petits gâteaux» is een bakboek van Gilles Mourier, uitgegeven door Marabout in paperback (234 pagina's, in het Frans).
Het boek bundelt meer dan honderd recepten en variaties voor het bakken, bedoeld om taarten eenvoudig te bereiden. Door de pagina's heen volgen voorstellen voor koekjes, petits-fours, repen en vierkanten, broden en muffins, met varianten voor elke bereiding.
Gepubliceerd in 2008, maakt het deel uit van de collectie Côté Cuisine van Marabout; de editie meet 14 x 1,6 x 17 cm.
Geschikt voor beginners in het bakken en ook voor ervaren koks die hun repertoire aan zoetigheden willen uitbreiden.
