door Franck Legrand, Julien Bouvier · Larousse · tapa dura · ISBN 9782035889676
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Philadelphia: Les meilleures recettes» is een kookboek van Franck Legrand en Julien Bouvier (Larousse, hardcover, 54 pagina's, in het Frans).
Het boek bundelt 25 recepten rond roomkaas Philadelphia, met desserts, voorgerechten en hoofdgerechten met een romige textuur. Tot de voorstellen behoren de Philadelphia-terrine met vijgen, de Philadelphia-soufflé met bieslook, de cheesecake met honing en de pralinemousse. De recepten zijn geïllustreerd.
Het deel behoort tot de collectie Les Mini Larousse en werd gepubliceerd in 2013; de editie telt 54 pagina's in hardcover.
Geschikt voor kookliefhebbers die zoete en hartige recepten met roomkaas willen bereiden, van voorgerechten tot desserts.
