door Marie Claire · Marie Claire Editions · tapa dura · ISBN 9782848310152
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Produits du marché» is het kookboek van Marie Claire, uitgegeven door Marie Claire Editions, gebonden, 126 pagina's, in het Frans.
Dit werk legt uit hoe je fruit, groenten, vlees en vis op hun optimale versheid kiest en hoe je ze kookt om hun smaak te benutten. Het biedt advies om seizoensproducten op de markt te herkennen en gerechten te bereiden die de textuur en het aroma van elk ingrediënt versterken.
De volledige titel op het omslag is Produits du marché, Les choisir et les cuisiner. De editie werd gepubliceerd in februari 2004.
Het is een werk bedoeld voor thuiskoks die verse ingrediënten en seizoensproducten willen benutten.
