Tapa dura · ISBN 9783829006125
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Quiches et tourtes» is het kookboek van Le Cordon Bleu, uitgegeven door Könemann in hardcover (64 pagina's, in het Frans).
Een verzameling recepten voor quiches en hartige taarten, met verschillende degen, vullingen en ingrediënten. Het boek behandelt klassieke bereidingen en meer uitgewerkte opties, met aandacht voor de visuele afwerking van de gerechten en technieken om smakelijke resultaten te bereiken. De voorstellen zijn geschikt voor zowel alledaagse maaltijden als speciale diners en willen de thuiskok inspireren.
Het boek werd in 1999 gepubliceerd in de kookcollectie Le Cordon Bleu van Könemann.
Voor kookliefhebbers die op zoek zijn naar inspiratie om maaltijden en speciale diners te bereiden.
