door Irene Golden · Diputación Provincial de Málaga. Centro de Ediciones de la Diputación de Málaga · tapa blanda · ISBN 9788477859802
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Recetas con amor y otras cosas...: Cocina antigua de Benagalbón» is het regionale kookboek van Irene Golden, in paperback (179 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek gericht op de oude keuken van Benagalbón, met gerechten en smaken die verbonden zijn met de culinaire tradities van de streek. Het werk brengt huiselijke recepten uit de plaats samen en plaatst ze binnen de gebruiken en gewoonten van de gastronomische cultuur, zodat het geheel ook een weerspiegeling is van het lokale culinaire geheugen.
De eerste editie werd op 10 mei 2017 gepubliceerd door het Centro de Ediciones de la Diputación de Málaga.
Voor geïnteresseerden in regionale gastronomie, traditionele keuken en de culinaire gebruiken van Benagalbón.
