Révolution végane: Inventer un autre monde

Synopsis van Révolution végane: Inventer un autre monde

«Révolution végane: Inventer un autre monde» is het essay van Élodie Vieille Blanchard, uitgegeven door Dunod in paperback (200 pagina's, in het Frans).

Het stelt de legitimiteit van vleesconsumptie op maatschappelijke schaal ter discussie en analyseert of er afgezien zou kunnen worden van vlees en dierlijke producten. Met een filosofische en toekomstgerichte reflectie evalueert het de gevolgen van een veganistische transitie voor gezondheid, landbouw en economie, en schetst het wegen naar een duurzame en diervriendelijke toekomst.

Bevat een voorwoord van Matthieu Ricard. Gepubliceerd in 2018.

Voor lezers die geïnteresseerd zijn in veganisme, dierenethiek en duurzaamheid van het voedselsysteem.