Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788863635966
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Salse e sughi. Quaderni di cucina» is een Italiaans kookboek uitgegeven door Edizioni del Baldo in paperback, in het Italiaans.
Het boek gaat over Italiaanse sauzen en condimenten: ragù, 'intingoli', pinzimonio, pesto's, aromatische oliën en andere bereidingen om gerechten te begeleiden. De aanpak is huiselijk, roept 'salsa di mamma' op, en de presentatie doet denken aan een handgeschreven schrift.
Gepubliceerd op 31 maart 2011, een Italiaanse editie van Edizioni del Baldo met ISBN-13 9788863635966.
Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die zelfgemaakte sauzen willen bereiden; kan ook dienen als cadeau voor wie graag kookt.
