door Nicola Diggins · Lorenz Books · tapa dura · ISBN 9780754801221
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sauces and Marinades» is het kookboek van Nicola Diggins, uitgegeven door Lorenz Books in hardcover (96 pagina's, in het Engels).
Receptenboek met 28 sauzen en marinades om eenvoudige gerechten om te toveren tot bijzondere maaltijden. Het brengt klassiekers zoals béchamel en hollandaisesaus samen en originele voorstellen zoals romige gruyèresaus voor groenten en marinade van sinaasappel en groene peper voor vis. Bevat meer dan 300 foto's en stap-voor-stapreeksen voor elke bereiding.
Gepubliceerd in 2000.
Voor kookliefhebbers die op zoek zijn naar praktische recepten voor sauzen en marinades, zowel voor dagelijkse maaltijden als voor speciale gelegenheden.
