door Ian Baker, New Holland Ltd · New Holland Publishers · tapa dura · ISBN 9781864365757
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Simply Australia: A Culinary Journey» is het Australische kookboek van Ian Baker, uitgegeven door New Holland Publishers in hardcover.
Een viering van de Australische keuken en het landschap, met zeventig recepten van toonaangevende restaurants in het land. Het werk biedt een overzicht van Australische smaken en culinaire voorstellen; het omslag combineert een zalmgerecht met kruiden en een luchtfoto van een strand.
De editie van april 2000 heeft 200 pagina's in het Engels; afmetingen van het exemplaar: 29,85 x 22,86 cm; gewicht: 1,41 kg.
Voor koks en liefhebbers van gastronomie die geïnteresseerd zijn in de culinaire traditie van Australië en de visuele inspiratie van de landschappen.
