door Jack Turner · Harper Perennial · tapa blanda · ISBN 9780006551737
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Spice: The History of a Temptation» is het geschiedenisessay van Jack Turner, uitgegeven door Harper Perennial in paperback (448 pagina's, in het Engels).
Historische reconstructie van de specerijenhandel van het oude Egypte tot de moderne tijd. Gebruikt in keuken, geneeskunde en rituelen, waren specerijen zo begeerd dat ze oorlogen en ontdekkingsreizen veroorzaakten: in de 17e eeuw stierven meer mensen aan kruidnagel dan in de Europese dynastieke oorlogen. Saffraan blijft een van de duurste goederen ter wereld.
Non-fictie-essay over economische en sociale geschiedenis, oorspronkelijk gepubliceerd in 2004; deze paperbackeditie verscheen in 2005.
Aanbevolen voor lezers die geïnteresseerd zijn in economische geschiedenis, eetcultuur en grote verhalen over ontdekking en handel.
