door Maya Barakat-Nuq · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782012377912
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sushi» is het Japanse kookboek van Maya Barakat-Nuq, uitgegeven door Hachette Pratique in paperback (66 pagina's, in het Frans).
Het boek bundelt 40 recepten voor sushi, sashimi en maki's, met voorstellen zoals chirashi met kip teriyaki, maki's met tonijn en mango of sashimi van tonijn met sesam en peper. Het bevat ook sobanoedels en andere Japanse bereidingen, met de bedoeling deze gerechten voor elke kok toegankelijk te maken.
De oorspronkelijke Franse editie verscheen op 8 april 2009 en de foto's in het boek zijn van Bob Norris.
Geschikt voor liefhebbers van de Japanse keuken die met recepten voor iedereen willen beginnen met het bereiden van sushi en soortgelijke gerechten.
Ontdek tweedehands boeken van Barakat-Nuq Maya.
