door Grafe Und Unzer · Grafe Und Unzer Verlag Gmbh · tapa dura · ISBN 9783774271012
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sushi. El genuino placer» is het Japanse kookboek van Grafe Und Unzer, uitgegeven door Grafe Und Unzer Verlag in hardcover (96 pagina's, in het Spaans).
Praktische gids om thuis sushi te bereiden: legt met duidelijke stappen en visuele ondersteuning uit hoe je klassieke stukken zoals maki en nigiri maakt, naast temaki, sashimi, chirashi en ura-maki. De recepten combineren Japanse traditie met actuele voorstellen en gebruiken ingrediënten die in elke supermarkt verkrijgbaar zijn.
Vertaling uit het Duits door Laura Sales; Spaanse editie gepubliceerd op 28 mei 2007 door Grafe Und Unzer Verlag.
Voor liefhebbers die thuis willen beginnen met het bereiden van sushi met begeleide recepten en visuele ondersteuning.
