door J Mataix Verdú · Editorial Universidad de Granada · tapa blanda · ISBN 9788433849809
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tabla de composición de alimentos» is het naslagwerk van J. Mataix Verdú in paperback (Editorial Universidad de Granada, 555 pagina's, in het Spaans).
Verzameling in tabellen van de samenstelling van voedingsmiddelen, bedoeld als naslagwerk over de voedingswaarde van producten. Het werk valt binnen het domein van de diëtetiek en voeding en benadert voeding vanuit een biologisch en gezondheidsperspectief.
Vijfde editie, gepubliceerd op 17 maart 2009. Het is nummer 1 van de collectie Monográfica / Biblioteca de Ciencias de la Salud.
Gericht op artsen, apothekers, diëtisten en studenten gezondheidswetenschappen.
