door A. Cintract · HACHETTE BNF · tapa blanda · ISBN 9782418258358
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tableau de MM. les pâtissiers de Paris» is een werk over economische geschiedenis van A. Cintract, uitgegeven door Hachette BNF in paperback (44 pagina's, in het Frans).
Historische studie over het gilde van Parijse banketbakkers in de negentiende eeuw: de organisatie, de activiteit en het economische belang ervan. De tekst verscheen oorspronkelijk in 1872 en deze facsimile-editie brengt hem terug binnen een programma voor het behoud van de Franse pers van Hachette Livre met de Nationale Bibliotheek van Frankrijk.
Heruitgave van het origineel uit 1872; deze Franstalige editie van 44 pagina's werd gepubliceerd op 21 november 2024.
Aanbevolen voor lezers die geïnteresseerd zijn in economische geschiedenis, traditionele ambachten en Frans documentair erfgoed.
