door Leopoldo Pomés · Tusquets Editores S.A. · tapa dura · ISBN 9788490662533
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Teoría y práctica del pan con tomate» is het kookboek van Leopoldo Pomés, uitgegeven door Tusquets Editores S.A. in hardcover (160 pagina's, in het Spaans).
Dit boek behandelt de theorie en praktijk van brood met tomaat, een essentieel gerecht van de Catalaanse en mediterrane keuken. Het biedt 70 heerlijke recepten en moedigt aan om het alledaagse opnieuw uit te vinden, zowel voor liefhebbers als voor ervaren fijnproevers. Bevat een voorwoord van David Trueba en illustraties van Juliet Pomés Leiz.
Voor fijnproevers en kookliefhebbers die brood met tomaat, een klassieker van de Catalaanse gastronomie, grondig willen leren kennen.
