door Juan Moreno · Piper Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783492054683
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Teufelsköche: An den heißesten Herden der Welt» is een non-fictieboek van Juan Moreno, uitgegeven door Piper in hardcover (256 pagina's, in het Duits).
Het boek reist de wereld rond met journalist Juan Moreno en Mirco Taliercio om koks te portretteren die onder extreme en onconventionele omstandigheden werken. Het brengt hun verhalen, beelden van hun keukens en hun favoriete recepten samen, ver weg van de grote mediachefs.
De originele Duitse editie werd in 2011 gepubliceerd door Piper Verlag GmbH; Mirco Taliercio is verantwoordelijk voor de foto's.
Voor geïnteresseerden in journalistieke reportages, gastronomie en portretten van anonieme koks.
