door Jann Johnson · Chronicle Books · tapa blanda · ISBN 9780811804370
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Art of the Cookie» is het koekjesreceptenboek van Jann Johnson, uitgegeven door Chronicle Books in paperback (132 pagina's, in het Engels).
Geïllustreerd receptenboek met meer dan 75 koekjesbereidingen: van klassieke havermout-, chocolade- of pindakaaskoekjes tot verfijndere zoals citroen-frambozenrepen of cappuccinocrèmes. Bevat stapsgewijze instructies en advies over ingrediënten, keukengerei en technieken, met kleurenfoto's.
Foto's van Holly Stewart. Eerste editie van 1994, gepubliceerd in San Francisco. Bevat index.
Voor bakliefhebbers die hun koekjesrepertoire willen uitbreiden, van traditionele recepten tot meer decoratieve opties.
