door David Barich, Thomas Ingalls · Smithmark Pub · tapa dura · ISBN 9780765190758
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Asian Grill» is het kookboek van David Barich en Thomas Ingalls, uitgegeven door Smithmark Pub in hardcover (71 pagina's, in het Engels).
Aziatisch grillkookboek met 12 menu's, gefotografeerde recepten, woordenlijst en een hoofdstuk over basisprincipes en gereedschap. Bevat dansende Thaise garnalen met koriandersaus, Vietnamese varkens-kabobs met dipsaus en patrijs met vijf kruiden, met bijgerechten.
Editie uit 1998, met index, foto's van Dennis Bettencourt en foodstyling van Érez.
Voor grill- en Aziatische kookliefhebbers die op zoek zijn naar complete recepten in menuformaat.
