door Andre Vanasse, Pierre Drapeau · Nexus Special Interests · tapa blanda · ISBN 9781854861993
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Encyclopedia of Home Winemaking» is de encyclopedie over thuiswijnbereiding van Andre Vanasse en Pierre Drapeau, in paperback.
Referentiegids voor de thuisproductie van wijn met een technische en actuele benadering: legt de methoden van fermentatie en wijnbereiding uit, de wetenschappelijke grondslagen van het proces en hoe je ze thuis toepast. Bevat stapsgewijze instructies, foto's, schema's en gegevenstabellen voor liefhebbers die hun producties willen verbeteren.
Deel I, met de ondertitel 'Fermentation and Winemaking Methods'. Uitgegeven door Nexus Special Interests in 1999; Engelse editie van 238 pagina's.
Liefhebbers met enige ervaring die hun huiswijnen met technische onderbouwing willen verbeteren.
