door Paul Roberts · Bloomsbury Publishing PLC · tapa blanda · ISBN 9780747588818
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The End of Food» is het essay van Paul Roberts over de crisis van de wereldwijde voedingsindustrie, uitgegeven door Bloomsbury in paperback (390 pagina's, in het Engels).
Paul Roberts analyseert waarom massaproductie van voedsel onhoudbaar is: meer dan een miljard mensen hebben overgewicht en bijna evenveel lijden honger, terwijl intensieve landbouw het milieu schaadt. Gezien de verwachte schaarste stelt hij beslissingen voor om de toekomst van voeding aan te pakken.
Het boek, met ondertitel «The Coming Crisis in the World Food Industry», werd genomineerd voor de Financial Times Business Book of the Year 2008.
Een populairwetenschappelijk werk voor een algemeen publiek met interesse in economie, voeding en duurzaamheid, met een mondiale en toegankelijke benadering.
schrijver uit Verenigde Staten van Amerika
