door Jeff Smith · Avon Books · libro de bolsillo · ISBN 9780380712175
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Frugal Gourmet Cooks Three Ancient Cuisines: China, Greece, Rome» is het kookboek van Jeff Smith, in pocketeditie.
Begeleidend kookboek bij de televisieserie The Frugal Gourmet. Jeff Smith brengt traditionele gerechten uit China, Griekenland en Rome samen, drie culinaire erfenissen die essentieel zijn voor de vorming van de westerse keuken. Hij organiseert recepten en technieken per cultuur, met ingrediënten en bereidingswijzen om ze thuis na te maken.
Eerste editie van Avon Books, maart 1991; 613 pagina's. Het thematische register van het werk omvat Chinese, Griekse en Romeinse keuken.
Voor thuiskoks en lezers die geïnteresseerd zijn in historische gastronomie en Chinese, Griekse en Romeinse recepten willen uitproberen.
Amerikaans striptekenaar
