door Rutland Group, Nick Lodge, Nicholas Lodge · tapa dura · ISBN 9780948075780
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The International School of Sugarcraft: Book Two Advanced» is de gids voor suikerdecoratie van Nicholas Lodge en anderen (hardcover, 256 pagina's).
Bakhandboek gericht op geavanceerde suikerdecoratie. Bevat technieken voor bakken, glaceren en taartdecoratie, met uitleg over pastillage, modelleren van marsepeinen figuren, suikerminiaturen, getrokken bloemen en broderie anglaise.
Tweede deel (Advanced) van de serie International School of Sugarcraft, gepubliceerd in 1988; tekst in het Engels.
Voor hobby- of professionele bakkers met eerdere ervaring die geavanceerde suikerdecoratietechnieken willen beheersen.
Tapa blanda
