door Rosamond Richardson · Piatkus Books · tapa dura · ISBN 9780861882113
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Little Garlic Book» is het kookboek van Rosamond Richardson over knoflook, uitgegeven door Piatkus Books in hardcover (64 pagina's, in het Engels).
Het boek verzamelt weetjes, recepten en tips over knoflook, met meer dan twintig bereidingen die variëren van klassieke gerechten tot minder gebruikelijke voorstellen. Het behandelt ook de geschiedenis en folklore, beschrijft de variëteiten en bespreekt het gebruik voor gezondheid en geneeskunde. Bevat illustraties.
Het werk werd gepubliceerd in 1982 en is geclassificeerd binnen de keuken op ingrediënten; de hardcover editie telt 64 pagina's.
Bedacht voor liefhebbers van knoflook en koken met specifieke ingrediënten, met een informatieve en geïllustreerde benadering.
