door Christopher Trotter · tapa dura · ISBN 9780947782719
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Scottish Cookery Book» is het Schotse kookboek van Christopher Trotter, uitgegeven door Lomond Books in hardcover (160 pagina's, in het Engels).
Kookboek met traditionele en hedendaagse Schotse keuken, met voorgerechten, bijgerechten en desserts die gemakkelijk te bereiden zijn met natuurlijke ingrediënten. Bevat kip met rode wijn en spek, forel met amandelen, Schotse pannenkoeken en zomerpudding, plus kleurenfoto's.
Het werd gepubliceerd in september 1998 in Edinburgh; in sommige bronnen verschijnt het ook als Scottish Cookery.
Voor geïnteresseerden in de Schotse gastronomie die traditionele en actuele recepten zoeken om thuis te koken.
