door Michael Bateman, Heather Maisner · tapa dura · ISBN 9780878573684
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Sunday Times Book of Real Bread» is een kookboek van Michael Bateman en Heather Maisner, uitgegeven door Rodale Press in hardcover, in het Engels.
Een kookwerk gericht op zelfgebakken brood: het verzamelt meer dan tweehonderd stapsgewijze recepten voor het maken van verschillende soorten brood. Daarnaast behandelt het de geschiedenis van het broodbakken en bevat het bijdragen van experts zoals Elizabeth David en Jane Grigson, waardoor het een complete gids is voor iedereen die brood bakt.
Eerste editie van 1982; 368 pagina's, met index en bibliografie.
Voor bakliefhebbers en thuiskoks die willen genieten van klassieke broodrecepten en de geschiedenis van het broodbakken willen leren kennen.
