door Roger Protz · Orion Publishing Group, Limited · tapa dura · ISBN 9780297836247
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Taste of Beer» is de gids voor bierwaardering van Roger Protz, uitgegeven door Orion Publishing Group in hardcover (256 pagina's, in het Engels).
Roger Protz beschrijft de geschiedenis van bier van het oude Egypte tot de huidige microbrouwerijen en beschrijft de brouwmethoden en hoe gerst, hop, water en gist elke stijl definiëren. Bevat een smakenwiel dat wordt gebruikt om bieren te analyseren, een hoofdstuk over de kunst van het drinken en tips voor het organiseren van proeverijen thuis en het combineren met eten.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 1998, is het een hardcover editie met volledige Engelse tekst.
Geschikt voor bierliefhebbers die de geschiedenis willen leren kennen, leren proeven en ontdekken hoe het te combineren met eten.
