door María del Mar Gómez · Océano Ámbar · tapa blanda · ISBN 9788475564678
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Todas las leches vegetales» is het kook- en gezondheidsboek van María del Mar Gómez, uitgegeven door Océano Ámbar in paperback (124 pagina's, in het Spaans).
Het stelt de consumptie van dierlijke melk ter discussie en verdedigt calcium van plantaardige oorsprong. Het legt uit hoe je rijst-, haver-, amandel-, kokos-, soja- en gerstemelk bereidt, naast horchatas, vervangers voor thee en koffie, met natuurlijke zoetstoffen en recepten rijk aan antioxidanten.
Gepubliceerd in Spanje op 14 maart 2007, behoort het tot de collectie Ilustrados; het omslag vermeldt de 2e editie.
Voor wie de consumptie van dierlijke melk wil verminderen en zelfgemaakte plantaardige dranken wil opnemen, ook met Thermomix of een andere keukenmachine.
