Todo sobre el queso

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Descubre el fascinante mundo del queso con este libro de Fiona Beckett. Aprende sobre los diferentes tipos de queso, sus usos y maridajes, y déjate guiar por la pasión de la autora por la buena comida y el vino. Con la llegada de una nueva generación de fabricantes de queso artesanales, este libro es una guía imprescindible para explorar la versatilidad y el placer de este manjar.