Escuela de cocina

Synopsis van Escuela de cocina

«Escuela de cocina» is het kookboek van Jamie Oliver, uitgegeven door RBA in hardcover (360 pagina's, in het Spaans).

Een praktische gids voor wie vanaf nul wil leren koken, met recepten voor huiselijke gerechten die stap voor stap worden uitgelegd en met foto's van het proces. Georganiseerd om de basistechnieken in 24 uur onder de knie te krijgen, bestrijkt het werk alles van ontbijt tot familiale braadstukken en voordelige opties, en moedigt het aan om de keuken te gebruiken als een manier om beter te eten en voor anderen te zorgen.

Dit deel is nummer 72 van de collectie «Gastronomía y cocina». Gepubliceerd op 5 november 2009, is het de Spaanse vertaling van «Jamie's Ministry of Food», met tekst vertaald door Rosa Tovar Larrucea.

Bedacht voor onervaren koks die met eenvoudige recepten willen starten met huiselijk koken, evenals voor wie de basis wil herontdekken en vaardiger wil worden achter het fornuis.