door Cathy Ytak · RBA · tapa blanda · ISBN 9788479014773
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El arte de hacer pan» is het kookboek van Cathy Ytak, uitgegeven door RBA Libros in paperback (64 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek voor de broodbakmachine: meer dan veertig recepten voor brood en banket, van traditioneel tot energierijk, met broodjes, bolletjes en luchtige broden. Sommige worden in de machine gekneed en in de gewone oven afgebakken; andere worden na het kneden met de hand gevormd. Bevat ook brioches en andere zoete baksels.
Hoort bij de collectie Gastronomía y cocina, nummer 61. Vertaling door Cristina Torrent. Foto's van David Japy.
Geschikt voor wie thuis een broodbakmachine wil benutten en wil beginnen met eenvoudige maar gevarieerde recepten.
