door Keda Black · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501079297
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Un croissant à Paris» is het Franse banketbakkersreceptenboek van Keda Black, uitgegeven door Marabout in hardcover (70 pagina's, in het Frans).
Het boek stelt voor om thuis een boterachtig, knapperig en smeltend gebak te bereiden, vergelijkbaar met dat van de Franse bakkerij. Het bevat het authentieke croissantrecept en andere klassiekers: pain au chocolat, chausson, brioche, chouquette en Weense baguette, voor bladerdeeg- of briocheachtige tussendoortjes.
Het behoort tot de collectie Les petits plats van Marabout, met foto's van Frédéric Lucano en illustraties van Jane Teasdale. Gepubliceerd in 2012.
Een boek bedoeld voor bakliefhebbers die de klassiekers van Franse bakkerijen thuis willen reproduceren.
Ontdek tweedehands boeken van B. K. Sumitra.
